Ленивые вареники за 5 минут

​Всего каких-то 15 - 20 минут и ваш завтрак родом из детства готов! Нежные, ароматные - они прекрасно сочетаются с вареньем, сгущенкой или медом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Всего каких-то 15 - 20 минут и ваш завтрак родом из детства готов! Нежные, ароматные - они прекрасно сочетаются с вареньем, сгущенкой или медом.

Ингредиенты:

  • 200 г творога
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. муки
  • соль (0,3 ч.л. в тесто +1 ч.л. в воду для варки)
  • 20 г сливочного масла

Приготовление:

1) В миске соединить творог и яйцо.

2) Добавить 3 ст.л. муки и 0,3 ч.л. соли. Хорошенько перемешать.

3) Закипятить слегка подсоленную воду (1 ч.л. на 2 литра).

4) В кипящую воду опустить ложку и этой ложкой отщипнуть немного теста, окунуть ложку с кусочком теста в кипящую воду, сделать ложкой под водой стряхивающее движение и ленивый вареник сам с нее сойдет.

5) Формировать ложкой ленивые вареники, каждый раз опуская ложку в воду, пока не закончится тесто.

6) Как только все вареники всплывут поварить еще 2 минуты и шумовкой выловить их, сложить их в миску и добавить сливочное масло.

***

​Приятного аппетита!