Пшенная запеканка

Рецепт как раз для тех мамочек, чьи дети не сильно жалуют молочные каши. Предлагаем Вам приготовить запеканку из пшенной каши, которая станет замечательным завтраком для всей Вашей семьи и обязательно понравится маленьким непоседам.
Фото Рецепт как раз для тех мамочек, чьи дети не сильно жалуют молочные каши. Предлагаем Вам приготовить запеканку из пшенной каши, которая станет замечательным завтраком для всей Вашей семьи и обязательно понравится маленьким непоседам.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Рецепт как раз для тех мамочек, чьи дети не сильно жалуют молочные каши. Предлагаем Вам приготовить запеканку из пшенной каши, которая станет замечательным завтраком для всей Вашей семьи и обязательно понравится маленьким непоседам.

Ингредиенты:

  • Пшено 100 г
  • Сыр сливочный — 1 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Ванильный сахар — 1 пакет
  • Курага6 шт
  • Соль — щепотка
  • Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
  • Клюква — 1 ст. л.
  • Сливки 2 ст. л.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Изюм 1/2 ст. л.
  • Крупа манная (для обсыпки формы) — 1/2 ст. л.

Приготовление:

1) Пшено тщательно промыть теплой водой. Крупу отварить до готовности, слегка посолить. Остудить кашу до тёплого состояния.

2) Курагу, клюкву, изюм залить кипятком на 1 минуту, слить воду, обсушить бумажным полотенцем и добавить в пшено, курагу измельчить на небольшие кусочки. Хорошенько все перемешать.

3) Стеклянную или керамическую прямоугольную форму смазать сливочным маслом, обсыпать манной крупой. Выложить пшенную массу и разровнять.

4) Яица взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлого пышного состояния, добавить сливочный сыр, сливки и взбить. Залить пшено.

5) Форму несколько раз пристукнуть об стол, чтобы часть яичной массы проникла внутрь.

6) Выпекать пшенную запеканку в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут, до золотистой корочки. Дать запеканке полностью остыть.

***

Приятного аппетита!