"Сальтисон" из курицы

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 кг куриной грудки
  • 3-4 зубка чеснока
  • 1 ст. л. паприки
  • 1 ч. л. куркумы
  • 100 гр сладко-острого соуса чили
  • 60 гр желатина
  • 3 ст. л. воды
  • соль, перец.


Приготовление:

  1. Грудку очистить от пленки и жира. Нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.
  2. Смешать с желатином и холодной водой.
  3. Выложить массу в форму 10*20 см (у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.
  4. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.
  5. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.
  6. Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

***

Приятного аппетита!