Рецепт сочных и вкусных куриных котлет

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  •  600 г куриного фарша
  •  1 репчатый лук
  •  1 яйцо
  •  40 г твердого сыра
  •  пучок петрушки
  •  50 г растительного масла
  •  соль, перец по вкусу


Приготовление:

  1. Луковицу очистить и хорошенько измельчить (лучше всего при помощи блендера или потереть на терке) и добавьте к фаршу вместе с яйцом.
  2. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке. Фарш посолите, поперчите (где-то 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки перца), добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
  3. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.

***

Приятного аппетита!