Картофельные розочки

. Розочки из картофельного пюре получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Удивите своих гостей и приготовьте на праздничный стол гарнир из картофеля в виде розочек.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Картофель - 1 кг.
  • Сыр твёрдых сортов - 50 г.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.

Приготовление

  1. Картофель почистить, выложить в кастрюлю и залить холодной водой, добавить соль. Поставить кастрюлю на огонь и варить картошку до готовности.
  2. Как только картофель станет мягким, снять кастрюлю с огня и слить половину воды. С остальной жидкостью измельчить картофель в пюре с помощью погружного блендера или толкушки.
  3. Подготовить специи, яйцо, масло и сыр.
  4. Добавить в горячее картофельное пюре яйцо, паприку и сливочное масло. Всё хорошо перемешать.
  5. Сыр натереть на мелкой тёрке и добавить в картофельное пюре. Всё тщательно перемешать.
  6. Картофельное пюре переложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Противень для запекания застелить пергаментом и отсадить на него из кондитерского мешка картофельное пюре в виде розочек.
  7. Поставить противень в разогретую духовку и запекать при 180 градусах примерно 15-20 минут до золотистого цвета. Подать нарядные, очень вкусные картофельные розочки в горячем виде.

***

Приятного аппетита!