Мясная подлива к макаронам

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Мясо - 500 г
  • Растительное масло - 2 ст. л.;
  • Соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу - по вкусу;
  • Томатный сок - 120 мл;
  • Лук репчатый - 1 шт.;
  • Сахар - 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление

  1. Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку.
  2. Лук очистить и нарезать кубиками.
  3. В сковороду влить растительное масло и выложить фарш.
  4. Отправить сковороду на огонь. Готовить, помешивая и разбивая фарш лопаткой, около 3-5 минут, мясо должно изменить цвет на матовый.
  5. Добавить к фаршу лук, готовить ещё 5-7 минут. Лук должен стать мягким, а образовавшаяся жидкость - испариться.
  6. Фарш посолить по вкусу, добавить приправу к мясу, перемешать. Влить томатный сок. Если томатный сок кислый, нужно добавить сахар. Ещё раз хорошо перемешать. Готовить мясную подливу на медленном огне под крышкой 20-25 минут, иногда перемешивая.
  7. В конце приготовления поперчить. Вкусная мясная подлива готова. Макароны станут прекрасным дополнением к этому блюду.
  8. Подать в горячем виде.
  9. Сочная, вкусная мясная подлива прекрасно сочетается с макаронными изделиями.

***

Приятного аппетита!