Курица в рукаве, фаршированная гречкой и грибами

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Отличный рецепт для ужина буднего или выходного дня: все ингредиенты обычные, а блюдо получается просто пальчики оближешь! Нежная курочка, запеченная в рукаве и пропитанный мясными соками гарнир понравятся всем без исключения.

Ингредиенты:

  • 1 выпотрошенная куриная тушка (1,5-2кг)
  • 3ч.л. приправы для курицы (например, куриная масала)
  • соль
  • 1 луковица
  • 200г шампиньонов
  • перец
  • 300г гречки
  • растительное масло

+рукав для выпекания

Приготовление:

  1. Курицу обмазать смесью приправ и соли и оставить в холодильнике на сутки. (Мариновать можно и меньше, если вы не успеваете)

  2. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности

  3. Лук помыть, почистить и обжарить в разогретом на сковороде масле до прозрачности

  4. Грибы помыть, слегка почистить и нарезать пластинками, добавить к луку

  5. Добавить гречку, посолить, поперчить зажарку и жарить до готовности

  6. Нафаршировать курицу и зашить ее, либо скрепить зубочистками

  7. Сбрызнуть тушку маслом, упаковать в рукав и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 70-80 минут. Если вы хотите получить румяную корочку, надрежьте рукав за 20 минут до окончания выпекания

***

Приятного аппетита!

#горячее
#идеи что приготовить
#мир кулинарии
#основные блюда
#как приготовить
#видео рецепт
#кулинарный мастер класс онлайн
#anews еда
#курица фаршированная гречкой и грибами
#птица в духовке
#курица целиком