Фаршированный сладкий перец с мясом и овощами

Фаршированный перец - это не только вкусно, но еще и сытно. А если еще и овощей к нему добавить, как мы рассказываем в нашем рецепте, так вообще пальчики оближешь! Получается очень сочная начинка из сочетания мяса и овощей!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Фаршированный перец - это не только вкусно, но еще и сытно. А если еще и овощей к нему добавить, как мы рассказываем в нашем рецепте, так вообще пальчики оближешь! Получается очень сочная начинка из сочетания мяса и овощей!

Ингредиенты:

  • 2 луковицы
  • 1 стручок красного сладкого перца
  • 2 стебля сельдерея
  • 4 стол. ложки растительного масла
  • 400 г рубленого мяса
  • 150 г тертого сыра
  • по 2 стручка зеленого и желтого сладкого перца
  • молотый черный перец, соль по вкусу

Приготовление:

1) Лук, красный перец, сельдерей мелко нарезать. Лук спассеровать на масле, добавить перец, сельдерей, жарить 5 минут.

2) Мясо обжарить отдельно, затем посолить, поперчить и перемешать с овощами и тертым сыром.

3) Добавить красный сладкий перец и сельдерей, жарить помешивая, 5 минут. Рубленое мясо обжарить на оставшемся масле, затем перемешать с овощами и тертым сыром.

4) Духовку разогреть до 180 градусов. Зеленый и желтый перец разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами. Половинки перца наполнить начинкой, выложить в форму, запекать 30 минут. 

***

​Приятного аппетита!