Вальдорфский салат

summary
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 3 красных кисло-сладких яблока
  • 2 стебля сельдерея
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • 100–150 г красного винограда
  • майонез по вкусу
  • 1 ст. л. сока лимона
  • щепотка молотого перца чили
  • листья салата

Приготовление:

1) Орехи слегка прокалить на сухой сковороде, остудить, крупно порубить. Яблоки, виноград и сельдерей вымыть.

2) Сельдерей нарезать подковками. Яблоки очистить и удалить сердцевины, а мякоть нарезать средними полосочками и сбрызнуть соком лимона.

3) Орехи, яблоки, виноград и сельдерей со­единить в салатнике, заправить майонезом с перцем чили и хорошо перемешать.

4) Убрать в холодильник на 1 час. Разложить салат по тарелкам. По желанию украсить зеленью и подать на стол.

***

Приятного аппетита!