Куриные рулетики с курагой

Только посмотрите на эти аппетитные рулетики, они так и манят их слопать! Они найдут свое место как на праздничном столе, так и на повседневном, ведь готовятся очень просто. При этом мясо получается сочное, нежное и с интересным кисло-сладким оттенком благодаря кураге.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Только посмотрите на эти аппетитные рулетики, они так и манят их слопать! Они найдут свое место как на праздничном столе, так и на повседневном, ведь готовятся очень просто. При этом мясо получается сочное, нежное и с интересным кисло-сладким оттенком благодаря кураге.

Ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г кураги
  • 200 г твердого сыра
  • 1 яйцо
  • 20 полосочек бекона 
  • соль, перец, паприка по вкусу
  • майонез
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло

Приготовление:

1) Куриное филе вымыть, обсушить, разрезать на ломтики, слегка отбить. Ломтики филе посолить, поперчить и замариновать на 30 минут в смеси майонеза, раздавленного чеснока и паприки.

2) Курагу вымыть, замочить в горячей воде на 10–15 минут, затем обсушить и нарезать крупной соломкой.

3) На каждый кусок отбитого куриного филе выложить немного кураги и свернуть рулетиком. Обернуть каждый рулетик полосочкой бекона.

4) Яйцо взбить с солью и перцем. Рулетики обмакнуть в яйцо и выложить на смазанный растительным маслом противень «швом» вниз.

5) Посыпать рулетики тертым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

***

Приятного аппетита!