КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СИДРЕ: видео-рецепт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Вкусный пятничный ужин определенно настроит вас на позитивный лад и подарит заряд бодрости на все выходные! Но при этом, понятное дело, не хочется заморачиваться после тяжелой недели и искать редкие ингредиенты. Поэтому предлагаем приготовить курочку с яблоками, карамелизированным луком и сидром - необычно, но очень просто! Птица получится нежная, сочная и легкая, что важно, ведь есть ее будем на ночь.

Ингредиенты:

  • 1кг куриных окорочков
  • соль
  • масло для жарки
  • 2 луковицы
  • 1ч.л. коричневого сахара
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2ч.л. сушеного тимьяна
  • перец
  • 250мл яблочного сидра
  • 2 зеленых яблока

Приготовление:

  1. Разделать окорочка, посолить и обжарить их в разогретом на сковороде масле до золотистой корочки

  2. В масло выложить нарезанный кольцами лук, обжарить до легкого румянца

  3. Добавить сахар, перемешать. Добавить чеснок, нарезанный на пластинки, соль, тимьян и перец. Перемешать и прогреть

  4. Влить сидр, протушить содержимое сковороды и выложить к курице

  5. Яблоко нарезать на четвертинки (можно не чистить, чтобы оно не развалилось в процессе запекания) и также выложить к заготовке

  6. Накрыть блюдо фольгой (по желанию) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут

***

Приятного аппетита!