ВИДЕО-РЕЦЕПТ: Пирог с курагой в сметанной заливке

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Простой и вкусный пирог на песочном тесте со сметанной заливкой, который можно быстро приготовить к чаю. Придет лето, и мы будем готовить такие пироги с ягодами, а пока наслаждаемся орешками и сухофруктами, благо это не менее вкусно!

Ингредиенты:

Тесто

  • 200г муки
  • 100г сливочного масла
  • соль
  • 6ст.л. воды
  • 50г сахара (по желанию)

Начинка

  • 350г сметаны
  • 70г сахара
  • 8г ванильного сахара
  • 40г муки
  • 100г грецких орехов
  • 250г кураги

Приготовление:

  1. Готовим основу: масло растереть с мукой, сахаром и солью до крошки. Добавить воду и замесить тесто

  2. Выложить тесто в смазанную маслом форму, наколоть его вилкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут

  3. Готовим начинку: немного взбить сметану, сахар и ванильный сахар. Постепенно добавить муку, постоянно перемешивая заливку

  4. Собираем пирог: на основу выложить слегка измельченные орешки, затем курагу (можно оставить целой, можно немного измельчить), залить начинку заливкой и поставить пирог в духовку еще на 25 минут

  5. Остудить и подавать

Приятного чаепития!

#сладкое
#десерт
#сметанный пирог
#к чаю
#онлайн кулинарные курсы
#видео рецепт
#открытый пирог
#пирог с сухофруктами
#фруктовый киш