Рулет "Щавелевый" с грибами и курицей

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Несложный рецепт потрясающе вкусного щавелевого рулетика! Слоеное тесто с начинкой из грибов и курицы сделают рулет нежным и сытным, щавель придаст изюминку в виде кислинки, настоящее разнообразие для повседневного стола!

Ингредиенты:

  • 0,5 кг готового слоеного теста
  • 2 куриных филе
  • 1 луковица
  • 250–300 г шампиньонов
  • 200–300 г щавеля
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки и запекания
  • зелень укропа для украшения

Приготовление:

1) Филе нарезать пластами и отбить. Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на растительном масле.

2) Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле.

3) На слегка раскатанное тесто выложить слоями: куриное филе, соль. лук, грибы, измельченный щавель.

4) Тесто с начинкой свернуть в рулет, выложить швом вниз на смазанный растительным маслом противень, верх слегка смазать растительным маслом.

5) Рулет выпекать в духовке 40 минут при 180 градусов.

6) Остывший рулет нарезать ломтиками и подавать на стол, украсив зе­­­ленью укропа.

***

Приятного аппетита!