Рулет из омлета с плавленным сыром

Рулет из омлета с плавленным сыром и чесноком - быстрая и сытная закуска, которая готовится из самых простых ингредиентов. Чем больше сковорода, тем больше будет в результате размер рулетов.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Яйца - 9 шт.;
  • Молоко - 50 мл;
  • Мука - 2 ст. л.;
  • Соль - 1/2 ч. л.;
  • Сода - на кончике ножа;
  • Плавленные сырки - 3 шт.;
  • Майонез - 4 ст. л.;
  • Укроп - 1 пучок;
  • Чеснок - 4-5 зубчиков;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Приготовление

  1. В миску вбиваем куриные яйца.
  2. Добавляем молоко, соль и соду.
  3. С помощью миксера взбиваем и добавляем муку. Тщательно все взбиваем до однородного состояния.
  4. Заготовка для омлета будет жидкой, как на тонкие блины.
  5. Перед каждым использованием полученное тесто необходимо хорошо перемешивать.
  6. Горячую сковороду смазываем подсолнечным маслом и вливаем один половник омлетного теста.
  7. Сковороду при этом держим на весу рукой и делаем небольшие круговые движения, распределяя таким образом равномерно тесто по всей поверхности сковороды.
  8. После чего ставим сковороду на огонь и накрываем крышкой на 2 минуты.
  9. Переворачивать омлетный блинчик не нужно - заготовка для рулета готова. Выкладываем на бумажную основу, чтобы удалить лишнее масло.
  10. Кладём блин непропеченной стороной вверх и смазываем майонезом.
  11. Натертый плавленный сыр выкладываем сверху вместе с измельченным укропом и чесноком.
  12. И начинаем сворачивать, прижимая пальцами, блин к начинке.
  13. Омлетный рулет с начинкой готов.
  14. Нарезаем на небольшие кусочки и подаём аппетитные, вкусные рулеты из омлета с плавленным сыром к столу.

***

Приятного аппетита!