Рыбная запеканка

Запеканка из рыбы с картофелем и сыром — простое и сытное блюдо для семейного обеда или ужина. Порадуйте себя и близких.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 500 г филе минтая
  • 7 картофелин
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 200 мл молока
  • 1 яйцо
  • 150 г сыра
  • 10 г сливочного масла
  • сушеный базелик
  • соль, перец

Приготовление:

1) Форму для запекания смазать маслом.

2) Картошку натереть на крупной терке, уложить ровным слоем на дно формы.

3) Поверх выложить нарезанное кусочками рыбное филе, добавить базилик, соль и перец.

4) Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и выложить поверх филе.

5) Яйцо слегка взбить вилкой, смешать с молоком и натертым на крупной терке сыром. Залить смесью овощи.

6) Накрыть форму рукавом для запекания и готовить в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 40 минут.

***

Приятного аппетита!