Морковный кекс

Оригинальный морковный кекс придется по душе и взрослым, и детям. У него необычный, приятный вкус и непередаваемый аромат. Наверняка, захотите приготовить его не раз!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 моркови
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • ванильный сахар по желанию
  • 2 яйца
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 0,5 ч. л. соды
  • 1-2 ч. л. корицы
  • грецкие орехи, семечки, курага, пекан, молочный шоколад для украшения

Приготовление:

1) Морковь вымыть, очистить и измельчить на терке. Добавить яйца и перемешать.

2) Добавить растительное масло, муку, сахар, корицу, разрыхлитель и гашеную соду.

3) Тщательно перемешать ингредиенты в однородную массу. 

4) Перелить морковное тесто в смазанную форму и повтыкать в него целые или крупные кусочки грецкого ореха и целые или крупные куски кураги.

5) Выпекать при 200 градусах в духовке в круглой форме 50 минут.

6) Молочный шоколад растопить на водяной бане и украсить остывший пирог

***

Приятного аппетита!