Бефстроганов с вешенками

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Сливки  20% – 300 мл
  • Масло сливочное  – 50 г
  • Говядина (вырезка) – 500 г
  • Грибы вешенки – 250 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Соль – 5 г
  • Перец черный молотый – 5 г
  • Укроп – 10 г

Приготовление

  1. Нарежьте соломкой репчатый лук, вёшенки нарежьте произвольно, филе говядины нарежьте соломкой.
  2.  На разогретую сковороду выложите лук и налейте растительное масло. Обжарьте слегка лук и добавьте к нему мясо. Жарьте ещё 2-3 минуты и добавьте вёшенки.
  3.  Далее влейте в мясо сливки. Посолите, поперчите и тушите на слабом огне до загустения сливок. В самом конце добавьте нашинкованный укроп.

***

Приятного аппетита!