Деруны из печени

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Картофель 900 г
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Печень говяжья 300 г
  • Лук 2 шт
  • Яйцо 2 шт
  • Мука 3 ст.л.
  • Перец черный (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

1) Картофель, морковь и чеснок очистить, помыть, обсушить и натереть на терке.

2) Лук очистить и помыть.

3) Печень тщательно промыть и пропустить через мясорубку вместе с луком.

4) Все соединить, добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

5) Жарить на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности. Подавать со сметанкой.

***

Приятного аппетита!