Рулет мясной с овощами

Мясной рулет с овощами - блюдо, которое особенно придется по душе сильной половине человечества, ведь мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным, вкусным, смачным, в основном благодаря тому, что в качестве начинки используются свежие овощи. Ну а прекрасная половина оценит простоту приготовления и то, что блюдо это можно составить из тех ингредиентов, что у вас в данным момент есть под рукой.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Говядина - 400 г
  • Морковь - 4 штуки
  • Помидоры - 2 штуки
  • Соленые огурцы - 1 штука
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Корень петрушки - 1 штука
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление

  1. Хорошенько отбейте мясо.
  2. Лук и морковь очистите и мелко нарежьте. Также нарежьте помидоры и соленый огурец. Все вместе потушите в небольшом количестве воды и уложите слоем на говядину, посолите, поперчите и скатайте в рулет.
  3. Рулет свяжите ниткой, чтобы не развернулся, заверните в фольгу и уложите на противень. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут при температуре 200 радусов. 

***

Приятного аппетита!