Идеальный бисквит

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо — 6 шт.
  • Сахар — 250 г
  • Мука — 250 г
  • Пищевая сода — 16 г
  • Лимон (сок) — 1 шт.
  • Сливочное масло — 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка


Приготовление:

1. Яйца с добавлением соли взбейте с помощью миксера. Добавьте сахар и снова взбейте.
2. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой. Излишки стряхните.
3. Погасите соду лимонным соком.
4. Непрерывно помешивая яичную массу, добавьте соду и муку. Перемешайте до однородности.
5. Поместите тесто в форму и выпекайте при температуре 180°C 30 минут или до готовности (проба на сухую палочку).

***

Приятного аппетита!