Яблочный кекс с корицей в кружке

Пока заваривается чай, успеваем приготовить кекс. Он получается пышным, воздушным с запахом и вкусом яблок и корицы.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Мука — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Молоко — 1,5 ст. л.
  • Яблочное пюре — 2 ст. л.
  • Нарезанное яблоко — 2 ст. л.
  • Корица — 1 щепотка


Приготовление:

1. Яблоко почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Смешать в чашке, пригодной для микроволновки, все ингредиенты, кроме яблока. Добавить кусочки яблок, перемешать.
3. Поставить кружку в микроволновку. Выпекать на полной мощности 1 минуту. Если кекс не готов, вернуть его обратно в микроволновку на 15 секунд, и так до полной готовности. Не пересушить.
4. Перед подачей яблочный кекс можно украсить корицей, тертым шоколадом или взбитыми сливками.


***

Приятного аппетита!