Круассаны

Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаем вам рецепт классических круассанов.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
  • Мука пшеничная — 0,5 стакана
  • Пудра сахарная — 2-3 ст л.
  • Начинка — по вкусу

Приготовление

1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем, разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники.
2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой - она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад.
3. Теперь нужно смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом - для золотистой корочки.
4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 °C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).



***

Приятного аппетита!