Батончики из овсяной гранолы с абрикосом и льном

.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • мед - 2 ст.л.
  • овсяные хлопья - 100 г
  • фруктоза - 2 ст.л.
  • семена льна - 1,5 ст.л.
  • курага - 4 шт.
  • отруби - 1 ст.л.
  • яблочное пюре - 100 г
  • пекарский порошок - 0,5 ч.л.
  • соль - щепотка

Приготовление:

1) В  миске смешать овсяные хлопья с семенами льна, отрубями и мелко нарезанной курагой. Добавить пекарский порошок, фруктозу и соль, хорошенько все перемешать.

2) Мед согреть до жидкого состояния и добавить к хлопьям вместе с яблочным пюре, перемешать. Масса должна получиться очень крутой, сухой и легко разделяться на куски. 

3) Разогреть духовку до 180 градусов. Противень застелить листомпергаментной бумаги, смазать растительным маслом и выложить овсяную массу.

4) Распределить массу по бумаге ровным слоем.  Поставить противень в духовку и выпекать полчаса.

5) Достать из духовки противень и, пока масса не остыла, наметить ножом разрезы, чтобы затем превратить корж в батончики. Нарезать острым ножом остывший корж на аккуратные прямоугольники.

***

​Приятного аппетита!