Соус из брокколи

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 150 г капусты брокколи;
  • 30 г очищенных грецких орехов;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 70 г творожного сыра с зеленью;
  • соль  - по вкусу.

Приготовление

  1. В небольшой кастрюльке нагреть воду до кипения, посолить. Капусту брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Опустить брокколи в кипяток, уменьшить огонь и варить 4-5 минут. Затем вытащить брокколи из кастрюли шумовкой, воду не выливать.
  2. В блендер сложить брокколи и орехи, добавить очищенный зубчик чеснока и измельчить.
  3. Добавить творожный сыр, прокрутить все вместе.
  4. Постепенно добавить воду, в которой варилась брокколи, и довести соус до нужной консистенции. 
  5. Очень вкусный, нежный соус из капусты брокколи готов. Он отлично дополнит спагетти и многие другие блюда.

***

Приятного аппетита!