Толстые блинчики с корицей

Панкейки - это толстые блинчики. В нашем рецепте мы расскажем вам как приготовить в домашних условиях панкейки так, чтобы они были пышными и вкусными, а если вы еще добавите корицу - блинчики получатся невероятно ароматными! Отличный вариант для сытного завтрака!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Панкейки - это толстые блинчики. В нашем рецепте мы расскажем вам как приготовить в домашних условиях панкейки так, чтобы они были пышными и вкусными, а если вы еще добавите корицу - блинчики получатся невероятно ароматными! Отличный вариант для сытного завтрака!

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 240 г
  • молоко - 220 мл
  • сахар - 2 ст.л.
  • яйца - 4 шт.
  • гашеная сода - 0,2 ч.л.
  • соль - щепотка
  • молотая корица - по вкусу


Приготовление:

1) В миску вылить белки и убрать в холодильник. В отдельную миску выложить желтки и растереть их с сахаром и молотой корицей.

2) К желтковой смеси добавить стакан молока и перемешать. 

3) Просеять в миску муку, добавить гашенную уксусом соду и перемешать. 

4) Вымесить венчиком однородное густое тесто. 

5) Вынуть белки из холодильника и аккуратно вмешать в тесто.

6) Приготовить сковороду, смазать ее сливочным маслом и разогреть.

7) Тесто зачерпнуть половником и вылить на сковороду. Печь каждый панкейк полторы минуты с каждой стороны.

***

Приятного аппетита!