ФАНТАСТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ “ЖИРАФ”

Воскресенье - самое время порадовать маленьких членов семьи забавной выпечкой!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Воскресенье - самое время порадовать маленьких членов семьи забавной выпечкой!

Ингредиенты:

  • 5 желтков+½ стакана сахара
  • 5 белков+½ стакана сахара+соль
  • 1 стакан муки
  • 3ст.л. какао
  • сахарный сироп/мед
  • ½ банки вареного сгущенного молока
  • 2 банана

Приготовление:

  1. Желтки взбить с сахаром до пышной светлой пены

  2. Белки взбить с щепоткой соли до пышной пены, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до устойчивых пик

  3. Смешать 2 массы, просеять муку и замесить тесто

  4. Выложить тесто в кондитерский шприц и нарисовать узор жирафа на противне, застеленном пергаментом. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут

  5. Добавить в оставшееся тесто какао и перемешать

  6. Достать узор из духовки, выложить тесто и вернуть в духовку еще на 18-20 минут

  7. Смешать сахар или мед с водой и пропитать корж

  8. Выложить сгущенку, банан и завернуть рулет

***

Приятного аппетита!