Шоколадно банановый торт

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца - 3 шт
  • Сахар - 1 стакан
  • Мука - 200 г
  • Молоко - 100 мл
  • Масло сливочное - 90 г
  • ванилин - 1 щепотка
  • Соль - 1 щепотка
  • Кофе растворимый - 1 ч. ложка
  • Какао-порошок - 1,5-2 ст. ложки
  • Сода гашеная - 3/4 ч. ложки

Крем:

  • Сметана - 500-600 г
  • Сахар - 3-5 ст. ложки

Глазурь:

  • Сметана - 2 полные ст. ложки
  • Сахар - 3 ст. ложки
  • Какао-порошок - 1 ч. ложка
  • Бананы не крупные - 2 шт. 

Приготовление:
1) Взбивать яйца с сахаром, солью и ванилином 5 минут.

2) В теплом молоке растворить кофе.

3) Масло слегка подогреть.

4) В яичную смесь добавить масло, молоко, соду и взбить.

5) Муку перемешать с какао и просеять в тесто. Перемешать и вылить в форму.

6) Выпекать около 50 минут при 180 градусах.

7) Для крема перемешать сметану с сахаром.

8) Перемешать все ингредиены для глазури и варить на медленном огне до однородности.

9) Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа.

10) Бананы порезать тонкими кружочками.

11) Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами и сложить друг на друга. Верхний корж полить глазурью.

***

Приятного аппетита!