Печенье Choco-pie в домашних условиях

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Как приятно на выходных собраться всей семьей для приготовления какой-нибудь замысловатой вкусняшки! У нас для вас есть прекрасный рецепт любимого всеми пирожного. И детки, и взрослые придут в восторг, попробовав это домашнее лакомство

Ингредиенты:

Корж

  • 1 яйцо
  • 140г сахара
  • 50г сливочного масла
  • 4ст.л. сметаны
  • 160г муки
  • 1ч.л. разрыхлителя

Крем

  • 1ст.л. желатина
  • 200мл сливок для взбивания (33-35%)

+молочный шоколад

Приготовление:

  1. Готовим корж: яйцо взбить с сахаром миксером

  2. Добавить сливочное масло, сметану и еще раз взбить до однородности

  3. Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто

  4. Распределить тесто по застеленному пергаментом противню (толщина слоя около 7мм)

  5. Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

  6. Вырезать из готового теста кружочки

  7. Готовим крем: желатин залить кипятком и размешать до растворения

  8. Сливки взбить до устойчивых пик, влить остывший желатин. Еще раз взбить и поставить массу охлаждаться в холодильник

  9. Собираем пирожное: собрать коржики по 2 штуки и промазать кремом

  10. Молочный шоколад растопить на водяной бане и обмазать пирожные со всех сторон

***

Приятного аппетита!