Ачма с творогом

Ачма - это хачапури, который делают по принципу итальянской лазаньи. Сытный, нежный по консистенции, с кисловато-соленым вкусом пирог - одним словом просто вкуснятина для настоящих ценителей сыра и армянской кухни.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский —2 шт.
  • Творог 0% — 500 г
  • Сыр сулугуни — 200 г
  • Кефир 3,2% — 400 мл
  • Укроп — 40 г
  • Соль — 1 ч. л.


Приготовление:
1) На терке натереть сыр, добавить его к творогу, посолить и хорошо перемешать.

2) Нарезать лаваш на одинаковые по размеру пласты. Выложить первый лист лаваша на глубокий противень и смазать кефиром.

3) Выложить творожно-сырную начинку.

4) Следующий лист лаваша вымочить в кефире, аккуратно перенести его на противень. Сверху снова выложить начинку, затем снова вымоченный в кефире лаваш.

5) Последним слоем должен быть лаваш. Сверху посыпать его тертым сыром и мелко нарезанным укропом.

6) Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

***

Приятного аппетита!