БЫСТРАЯ ШАУРМА ПО-ДОМАШНЕМУ

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Иногда так хочется шаурмы! Такой сочной, со специями и соусом...но, поев ее в палатке, можно запросто выйти из строя надолго:) Давайте приготовим ее дома! Обещаем, что вы получите несказанное удовольствие, поедая ее, скажем, в качестве перекуса на работе.

Ингредиенты:

Начинка

  • 5 куриных бедер
  • соль
  • 1ст.л. хмели-сунели
  • 1ч.л. паприки
  • ½ лимона (по желанию)
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 3-5 соленых огурцов
  • салат айсберг (¼ маленького кочана капусты)

Соус

  • 200г сметаны (йогурта)
  • 1ст.л. свежего укропа
  • 1/4ч.л. карри
  • 1/4ч.л. черного молотого перца

+лаваш

Приготовление:

  1. Куриные бедра помыть, высушить, очистить от костей и мелко нарезать

  2. Выложить куриное мясо в разогретое на сковороде масло, посолить, добавить специи и сок лимона. Перемешать и обжарить со всех сторон

  3. Луковицу помыть, почистить и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду, перемешать и жарить до готовности

  4. Помидор помыть, нарезать кольцами, затем пополам, соленые огурцы - на длинные плоские кусочки, салат (капусту) нашинковать

  5. В миске смешать сметану, соль, рубленый укроп и специи

  6. Лаваш смазать соусом, выложить овощи и зажарку. Завернуть

  7. Обжарить на сухой сковороде по 1-2 минуты с каждой сторон

***

Приятного аппетита!