Домашние трюфели с апельсином

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 150 г тёмного шоколада
  • 100 г жирных сливок
  • 50 г сливочного масла
  • 1 апельсин
  • 2-3 ст.л. порошка какао

Приготовление:

1) На водяной бане растопить мелко наломанный шоколад вместе с маслом и сливками. Перемешать до получения гладкой однородной массы.

2) Добавить свеженатёртую цедру апельсина и несколько капель сока и хорошенько все перемешать.

3) Остудить шоколадную массу и поставить на 2 часа в холодильник.

4) Когда шоколадная масса станет плотной, при помощи ложки сформировать из нее шарики и обвалять в какао. 

5) Готовые конфеты хранить в холодильнике.

***

Приятного аппетита!