Утка с айвой

Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Вот вам и прекрасное горячее блюдо для праздничного стола! Утка с айвой - пикантное, ароматное блюдо, не похожее на обыденное и которое не успело ещё надоесть. Минимум ингредиентов и максимум вкуса, данный шедевр обязательно заставит восхититься гостей вашим кулинарным мастерством!

Ингредиенты:

  • 1 утка
  • 1 айва
  • 2-3 веточки розмарина
  • 50 мл оливкового масла
  • соль, специи по вкусу

Приготовление:

1) Смешайте оливковое масло со специями.

2) Утку тщательно промыть, удалить остатки перьев, посолить и смазать маринадом внутри и снаружи.

3) У айвы удалить семечки, нарезать её крупными кусками и уложить внутрь утки вместе с мятой. Заколоть кожу зубочистками.

4) Поместить утку в форму для запекания или рукав для запекания, рядом положить веточки розмарина и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Через час снизить температуру до 180 градусов.

***

Приятного аппетита!