Апельсиновый кекс в мультиварке

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Апельсиновый сок 100% - 350 мл;
  • Мука (высший сорт) - 2 стакана (стакан - 200 мл);
  • Сахар - 2 стакана;
  • Яйца - 4 шт.;
  • Разрыхлитель - 2 ч. л.;
  • Апельсин - 1 шт. (для украшения);
  • Пудра сахарная - для посыпки;
  • Пасло сливочное - для смазывания чаши.
  • Стакан - 200 мл.

Приготовление

  1. Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и растереть.
  2. Белки взбить миксером до крепкой, устойчивой пены.
  3. В миску с желтками просеять муку с разрыхлителем.
  4. Постепенно, мешая все ложкой, влить 250 мл апельсинового сока и размешать до однородной массы.
  5. Аккуратно, вмешивая снизу вверх, ввести в массу взбитые белки.
  6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
  7. Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Мультиповар" - температура 120 градусов, 1 час 10 минут. Дать апельсиновому кексу полностью остыть в чаше мультиварки.
  8. Затем сделать проколы с помощью вилки и залить сверху кекс оставшимся апельсиновым соком.
  9. Дать соку впитаться, посыпать сверху сахарной пудрой и украсить апельсином, порезанным тонкими полукружочками.
  10. Разрезать кекс на кусочки. Необыкновенно вкусный, с великолепным ароматом апельсиновый кекс, приготовленный в мультиварке, можно подавать к чаю!

***

Приятного аппетита!