Салат с куриной печенью и помидорами

Вкусный и красивый салат можно приготовить с куриной печенью и помидорами. Куриную печень для этого рецепта вы можете обжарить или отварить по вкусу.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • 150 г куриной печени;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 10 помидоров черри (или 2-3 средних помидора);
  • листья салата;
  • 50 г отварной спаржи

Для заправки:

  • 1 ст. л. (с горкой) сметаны;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 1-2 ч. л. соевого соуса;
  • соль и перец молотый - по вкусу
  • французская горчица

Приготовление

  1. Печень отварить в течение 10 минут (или обжарить на масле). Нарезать небольшими кусочками.
  2. Каждое вареное яйцо разрезать на 4 части.
  3. Помидоры черри разрезать пополам.
  4. Спаржу крупно порезать.
  5. Майонез, сметану, соевый соус, горчицу перемешать до однородной массы и заправка для салата готова.
  6. На блюдо выложить листья салата (количество по вкусу). Уложить на него помидоры и яйца.
  7. Сверху выложить куриную печень со спаржей.
  8. Можно посолить и поперчить, полить заправкой. 

***

Приятного аппетита!