Паштет из куриной печени

Если вы еще не пробовали приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях, то советуем вам не медлить и, воспользовавшись нашим рецептом, радовать мужа за завтраком! Нежный, приятный и ароматный, почти что диетический паштет - отличный выбор для каждодневной закуски.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​Если вы еще не пробовали приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях, то советуем вам не медлить и, воспользовавшись нашим рецептом, радовать мужа за завтраком! Нежный, приятный и ароматный, почти что диетический паштет - отличный выбор для каждодневной закуски.

Ингредиенты:

  • 400г куриной печени
  • 150г моркови
  • 200г лука
  • 50мл сливок жирностью 20%
  • 50г сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • черный молотый перец
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1) Печень промыть, удалить пленочки и порезать на кусочки.

2) Морковь почистить и натереть на крупной терке.

3) Лук почистить и нарезать полукольцами, мелко нарезать чеснок.

4) Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5) Добавить печень и чеснок и обжаривать несколько минут, помешивая.

6) Добавить сливки, перемешать, накрыть крышкой и тушить 7 минут, периодически помешивая. В конце посолить и немного поперчить.

7) Печень переложить в блендер и измельчить.

8) Добавить сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, и еще раз измельчить в блендере.

***

​Приятного аппетита!