Соус для пиццы

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 500 гр. помидоров
  • 2 ст.л. оливкового или растительного масла
  • 1 красная луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/4 ч.л. сушеного базилика
  • 1/4 ч.л. сушеного орегано
  • соль на кончике ножа

Приготовление:

1) Помидоры поместить в емкость с кипятком на 10-15 секунд. Вытащить и снять кожицу. Порезать на кусочки, поместить в блендер и измельчить до однородной массы.

2) Лук почистить и мелко нарезать. Лук и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку, обжаривать на растительном масле в течении пары минут.

3) Добавить помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости. Посолить, добавить орегано и базилик.

***

​Приятного аппетита!