Сосиски в тесте

.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 12 сосисок
  • 250 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 50 гр. сливочного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 450-500 гр. муки
  • 11 гр. сухих дрожжей

Приготовление:

1) В 100 мл. теплого молока добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи и оставить на 10 минут.

2) Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло и перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

3) Разделить тесто на 12 частей.

4) Из каждой части скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше чем сосиска.

5) Раскатать скалкой и завернуть тетсо спиралью вокруг каждой сосиски.

6) Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски.

7) Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов около получаса.

***

Приятного аппетита!