Блины с мясом

Что может быть вкуснее нежных блинчиков с сочной мясной начинкой! Главное не слопать все сразу:)
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 500мл молока
  • 130-150г муки
  • 2ст.л. сахара
  • 2ст.л. растительного масла
  • 500г говядины
  • 100г лука
  • соль
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

1) Мясо залить водой и  варить 45 минут с момента закипания.

2) В миске яйца смешать с сахаром.

3) Добавить молоко, муку и растительное масло и перемешать до исчезновения комков.

4) На сковороду налить растительное масо, разогреть и  обжарить блинчики с двух сторон.

5) Говядину вытащить из бульона (бульон не выливать), пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.

6) Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.

7) Добавить мясо, около 1/2 стакана мясного бульона, перемешать и посолить. Тушить 2-3 минуты.

8) На край блина выложить немного мясной начинки. Завернуть края несколько раз и скрутить блин рулетиком.

***

Приятного аппетита!