ПИРОГ С МАКОМ И СМЕТАННО-ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Этот пирог покорит любого гурмана благодаря изысканному сочетанию вкусов и консистенций!

Ингредиенты:

Маковый корж

  • 150г сливочного масла
  • 150г сахара
  • 3 яйца
  • 200г мака
  • 150-180г муки
  • 1ч.л. разрыхлителя

Крем

  • 500мл сметаны
  • 150г сахара
  • 1/4ч.л. ванилина
  • 15г желатина

Приготовление:

  1. Готовим тесто: масло перетереть с сахаром, добавить яйца и перемешать

  2. Всыпать мак, перемешать

  3. Добавить муку, разрыхлитель и замесить тесто

  4. Дно разъемной формы застелить пергаментом, выложить тесто и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут

  5. Готовим крем: сметану перемешать с сахаром и ванилином

  6. Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции, затем нагреть до полного растворения. Добавить в крем и перемешать

  7. Собираем пирог: выложить крем на маковую основу и поставить пирог в холодильник на 5-6 часов

***

Приятного аппетита!