Ленивые голубцы

С голубцами много мороки, но не в нашем случае. Ленивые голубцы - рецепт на скорую руку, если хотите не стоять долго у плиты, но при этом вкусно накормить мужа.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

​С голубцами много мороки, но не в нашем случае. Ленивые голубцы - рецепт на скорую руку, если хотите не стоять долго у плиты, но при этом вкусно накормить мужа.

Ингредиенты:

  • 800 гр. мясного фарша
  • 300 гр. капусты
  • 200 гр. вареного круглого риса
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 250 гр. сметаны
  • 1,5 ст.л. томатной пасты
  • соль, зелень

Приготовление:

1) Мелко нашинковать капусту. Положить ее в глубокую сковороду и добавить 1 стакан воды.

2) Тушить капусту под крышкой, пока она не станет мягкой. Когда капуста будет готова, воду слить. Капусту нарезать еще более мелко.

3) Морковь натереть на терке. Порезать лук и зелень. 

4) Смешать фарш и яйцо, вареный рис, лук, морковь и капусту, посолить по вкусу. Все перемешать.

5) Сформировать из фарша котлетки и выложить в смазанную маслом форму.

6) Смешать сметану и томатную пасту. Добавить соль и зелень, хорошенько перемешать. 

7) Разогреть духовку до 180 градусов. Залить голубцы соусом и запекать 45 минут.

***

Приятного аппетита!