Фриттата по-испански

Фриттата по-испански отлично подойдет в качестве сытного завтрака или легкого обеда. Блюдо невероятно вкусное и аппетитное и хорошо сочетается с разными соусами. Не пропустите!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Болгарский перец красный — 1 шт.
  • Томат — 1 шт.
  • Шпинат по вкусу
  • Лук зеленый по вкусу
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Ветчина — 100 г
  • Сыр — 30 г
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1) Нарезать болгарский перец и тушить его в сковороде около 5 минут.

2) Сварить картофель. Почистить его и нарезать кубиками.

3) Нарезать ветчину и шпинат. 

4) К перцу и луку добавить картофель и шпинат и жарить до золотистой корочки. Посолить и поперчить.

5) Яйца хорошенько взбить и добавить к ним ветчину.

6) Выложить овощи в форму для запекания и вылить на них яичную смесь.

7) Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать фриттату 15 минут.

8) Когда блюдо будет почти готово, потереть сверху сыр и посыпать луком.

***

Приятного аппетита!