БЛИННЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Тесто

  • 250мл молока
  • 250мл воды
  • 2ст.л. сахара
  • 1/2ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 2-2,5 стакана муки
  • 30мл масла

Начинка

  • 400г творога
  • 5-6ст.л. изюма
  • 1 яйцо
  • 1-2ст.л. сахара
  • 1/4ст.л. ванильного сахара

Заливка

  • 3ст.л. сметаны
  • 2 яйца
  • 2-3ст.л. сахара

Приготовление:

  1. Готовим блинчики: в миске смешать молоко, воду, сахар, соль, яйцо. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Влить масло, перемешать

  2. Поджарить на сковороде блинчики

  3. Готовим начинку: тщательно смешать все ингредиенты

  4. Собираем пирог: выложить начинку в каждый блинчик и завернуть рулетики

  5. Выложить рулетики в форму для запекания по кругу

  6. Готовим заливку: смешать все ингредиенты и выложить заливку на пирог

  7. Поставить пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут

***

Приятного аппетита!