СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ ПОД ОВОЩАМИ

Простой и быстрый рецепт для занятых хозяек! Блюдо получится легкое, вкусное и аппетитное, отлично подойдет для ужина. Майонез можно по желанию заменить смесь горчицы, сметаны и лимонного сока
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 1 крупная/2 маленькие скумбрии
  • соль
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • перец
  • 2ст.л. майонеза/сметаны/йогурта/смеси сметаны, горчицы и лимонного сока

Приготовление:

  1. Рыбу выпотрошить, отрезать голову и почистить. Нарезать на небольшие кусочки поперек тушки. Выложить в форму для запекания и посолить

  2. Лук помыть, почистить, нарезать кольцами, выложить к рыбе

  3. Помидор помыть, нарезать кружочками и выложить к в форму

  4. Посолить, поперчить блюдо

  5. Выложить заправку и поставить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут

***

Приятного аппетита!