Сырное пюре

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • Молоко - 200 мл.
  • Масло сливочное - 20 г.
  • Соль - 15 г.
  • Лук зеленый - 50 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Картофель - 1 кг.
  • Масло растительное - 10 г.

Приготовление

1. Помойте, почистите, порежьте каждую картофелину на четыре части и поставьте варить.
2. Добавьте полторы чайных ложки соли.
3. Почистите, помойте и порежьте лук, затем обжарьте его на сковороде до готовности.
4. Натрите сыр на мелкой терке.
5. Отварной картофель растолките. Влейте в картофель кипяченое молоко, добавьте сливочное масло и хорошо смешайте.
6. Нарежьте немного свежего зеленого лука по вкусу. Добавьте в картофельное пюре тертый сыр, свежий и обжаренный лук, перемешайте и подавайте к столу.

***

Приятного аппетита!