Печеночные котлеты

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Печень свиная или говяжья: 0.5 кг
  • Яйца куриные: 2 шт
  • Мука: 1 стакан
  • Лук репчатый: 1 шт
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Черный молотый перец: по вкусу
  • Хмели сунели: 1 чайная ложка

Приготовление:

1) Вымыть печень и разрезать на небольшие кусочки.

2) Пропустить печенку и лук через мясорубку или перемолоть в блендере.

3) Смешать в глубоком блюде фарш, яйца, соль и перец. Перемешать.

4) Добавить в фарш муку.

5) Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить на нее фарш с помощью ложки. Обжаривать по 3 минуты с обеих сторон.

***

Приятного аппетита!