Соус сацебели

Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Томатная паста густая — 200 г
  • Вода — 200 г
  • Кинза — 2 пучка
  • Чеснок — 4–5 зубчиков
  • Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
  • Уксус столовый — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
  • Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

1) Кинзу мелко нарезать. Выдавить к ней чеснок. 

2) Добавить 1 ст.л. с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику.

3) Добавить в полученную смесь томатную пасту, воду и соль. Хорошенько перемешать.

4) Убрать смесь в баночку и закрыть крышкой.

5) Соус может стоять в холодильнике не больше недели.

***

Приятного аппетита!