Паста с креветками в сливочном соусе

.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Креветки мороженые — 250 г
  • Сливки 35% — 250 мл
  • Тальятелле (или любая другая паста) — 400 г
  • Пармезан — 100 г
  • Чеснок — 2–3 зубчика
  • Сливочное масло — для жарки
  • Сушёные травы — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1) Почистить и мелко нарубить чеснок. Обжарить его на сковороде в сливочном масле.

2) Креветки залить кипятком и оставить на пару минут.

3) Убрать из сковороды чеснок, но оставить масло. Добавить креветки и обжарить их. Через пару минут добавить в сковороду травы, перец, сливки и соль. Хорошенько перемешать.

4) Довести смесь до кипения и накрыть крышкой. Тушить на маленьком огне до готовности креветок.

5) Через пару минут добавить сыр и прогреть содержимое сковороды.

6) Отварить пасту.

7) Полить готовую пасту соусом и по желанию украсить зеленью.

***

Приятного аппетита!