Картофельные биточки

Вкусный и сытный завтрак, необычное дополнение к обеду или сочный перекус - все это картофельные биточки! Они очень вкусные и ароматные, и подойдут к практически любой ситуации. Рекомендуем подавать со сметаной или любым другим соусом.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Лук — 4 шт.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Молотые орехи (любые) — 60 г по желанию
  • Молоко — по желанию
  • Мука (для обваливания) — по желанию
  • Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст. л.
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Зелень — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

1) Картофель почистить, порезать на кусочки и отварить.

2) Добавить в картофель растительное масло, зелень и молоко и пюрировать.

3) К картофельной смеси добавить молотые орехи и нарезанный лук. Посолить, поперчить и перемешать. Сформировать из этой массы лепешки.

4) Разогреть на сковороде растительное масло. Обвалять лепешки в муке и жарить до золотистой корочки.

***

Приятного аппетита!