Вкусные пышные оладьи

Пышные вкусные оладьи - идеальный сытный и аппетитный завтрак, который точно поднимет настроение и подарит заряд бодрости на весь день вашей семье. Рекомендуем подавать их с медом, сметаной или шоколадной пастой. Обязательно попробуйте!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • 60 г муки
  • 70 г сахара
  • 2 г разрыхлителя
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • щепотка соли

Приготовление:

1) Желтки отделить от белков. Смешать желтки с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Просеять в смесь муку и перемешать.

2) Взбить 4 белка с оставшимся сахаром и смешать с желтковой смесью.

3) На сковороду добавить немного растительного масла и прогреть ее. Выложить тесто небольшими горками и накрыть ее крышкой на 2 минуты.

4) Поднять крышку и добавить сверху еще немного теста. Перевернуть и жарить до румяной корочки.

***

Приятного аппетита!