Грибные котлетки

Дорогие читатели! Надоели котлеты из мяса, присоединяйтесь, сегодня будем готовить грибные котлеты.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

  • шампиньоны – 300 г;
  • рис – 1,5 стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • соль; зелень укропа и петрушки;
  • сухари.

Приготовление


1. Грибы отварить, мелко порубить. Рис также отварить в солёной воде, добавив незадолго до конца варки нарубленные петрушку и укроп; .
2. Лук очистить, мелко нашинковать и поджарить.
3. Смешать рис и лук с грибами, добавить яйца, хорошо всё перемешать, немного присолить, сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на антипригарной сковороде

***

Приятного аппетита!